Keila í Indversku karrý (fyrir 3-4)

1 kg keilu steikur í karrý marineringu

2 dl rjómi

2 msk repju olía (eða önnur óbragðbætt olía)

2 msk fínt söxuð steinselja

 

Hitið pönnu vel og bætið olíunni út á

Leggið steikurnar á pönnuna og steikið í 3 mínútur á hvorri hlið

Bætið rjómanum við og náið upp suðu

Lækkið svo hitann og látið malla í um 10 mínútur

Raðið steikunum í djúpt fat og hellið sósunni yfir þær.
Stráið síðan steinseljunni yfir allt saman.

Gott er bera fram bakaðar sætar kartöflur og ferskt salat með réttinum.

Nýlegar uppskriftir