Aðferð

Lax

Hitið olíu á pönnu og leggið fiskinn á pönnuna, ef fiskurinn er með roði þá fer það fyrst niður. Steikið þar til fiskurinn er hálfeldaður og roðið stökkt, snúið við og klárið eldunina í

3 – 4 mínútur.

Meðlæti

Meðlætið fer í ofnin á 180°C í 10-15 mínútur

Berið fram með salati og sósu.