Skötuselur með rjómalagaðri sveppasósu.
Uppskrift fyrir 4. Innihald Aðferð Skötuselur 1 kg hreinsaður skötuselur 1 msk olía 1 msk smjör 1 stk hvítlauks geiri 1 grein rósmarín Salt og pipar eftir smekk. Kartöflusmælki 400 gr kartöflusmælki 200 gr gulrætur 1 msk olía 2 msk smjör 2 msk fínt skorið dill Sveppasósa 2 msk smjör 1/2 msk olía 300g sneiddir sveppir salt og pipar 2 hvítlauksgeirar rifnir niður 65 ml hvítvín 125 ml fiski eða grænmetissoð 250 ml rjómi 30g rifinn parmesan 2 tsk ferskt timjan Skötuselur Skötuselurinn er brúnaður á öllum hliðum í olíu […]
Skötuselur með rjómalagaðri sveppasósu. Read More »